マリエーヌ


お盆休みを頂きまして、しばらくぶりの更新でございます。

本日は涼しくて過ごしやすい陽気ですが、皆様体調は崩されておりませんか?



篠田製菓は昨日から営業を再開いたしました。

お店を閉めていても、世の中は変わらず動き続けるもので

マリーエヌというケーキ屋さんに「毒蝮三太夫さんが来る」と、情報が入ってきました。




実は以前うちにもラジオ取材で来てくれた事がありまして、

当日は相当な人数が集まってくださり、大盛況でした。

取材なんか受けた事ないですから、終始緊張(笑)


マリエーヌ2 


今回の主役、マリエーヌは三郷の老舗洋菓子屋さんで

お茶菓子用途以外にも、地元では誕生日ケーキを注文される方も多くいます。

ちなみに私のおススメはマドレーヌで、贈り物にするとみなさん本当に喜んでくれます。


マリエーヌ1 

ちゃっかり2ショットで撮ってもらってきました(笑)



そろそろ秋の匂いもし始める時期ですね。

和菓子も洋菓子も、夏とは違った季節感のある品物が出始めます。

食欲の季節ですし、おいしいものをたくさん食べたいものですね(^O^)/

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

夏休み


 忙しい日々が終わり、ついに明日から篠田製菓は夏休みです。

おかげさまで、皆様にご迷惑をおかけしながらも

今年もお盆を乗り切る事ができました。


明日から25日まで、まことに勝手ながらお盆休みとさせて頂きます。

次回の営業は26日(月)となります。



それにしても今日は暑かったですね。

作業場はボイラーも炊いてますから、

ちょっと頭がクラクラしました(^_^;)


暑さの為か、水ようかんが飛ぶように売れ

お昼には完売。


お客さんに話を聞いてみると、

お盆の来客がお年寄りだから、冷やした水ようかんを喜んで食べてくれるのだ。

と話してくれました。


久しぶりに会える身内と、おしゃべりしながら

水ようかんを食べる風景が目に浮かびました。



さて、本ブログも来週はお休みさせて頂き

27日から再開しようと思っています。

今後とも、篠田製菓をよろしくお願いいたします。



篠田

お盆


 先日テレビ埼玉の「ごごたま」という番組に出演させて頂きました。


テレビ1 

地域の名物を紹介するコーナーです。


生放送への出演だったので、従業員一同緊張の眼差しでテレビを見ていました(笑)


テレビ2 


思っていたよりはるかに長い時間取り上げて頂いて、

ばっちりとうちのどら焼きが映ってくれました。(^O^)/



そのおかげなのかどうかはわかりませんが、

お盆の入りである今日は予想外の大繁盛でして、

駐車場に車が入れないくらい!!


感謝感謝でございますm(__)m


明後日まで営業しまして、ちょっと遅めのお盆休みを頂戴いたします。

そこまで頑張って営業しますよー!!

お盆2 

今日は帰省時に持っていく菓子折りも良く出ていました。

こう暑いと寒天系の上生は涼しげですね~(笑)

お盆1
 


迎え団子も今日は300パックほど作りました!

明後日はさらに多い(^_^;)


夏のラストスパート、頑張っていきます!!



テーマ : 雑記
ジャンル : 学問・文化・芸術

葛切り


毎週火曜日にブログを更新しようと心がけているんですが、

昨日三郷も雷雨に見舞われ

落雷ののちまさかの停電・・・



しまいにはインターネットのモデムが壊れてしまったようで、

回線が完全に断たれてしまい

本日の更新となりましたm(__)m



それにしても昨日の天気はとんでもなかった(・・;)

冠水する場所も結構あったんじゃないかな?



さて、そんな雨が降った後にやってくる蒸し暑さ。

氷で冷やした葛切りで涼んではいかがでしょうか?

葛切り4 


案外葛切りと心太(ところてん)の差を知らない人っているんです。

ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、念の為・・・


葛切り・・・葛粉(くずのこな)

心太・・・天草てんぐさ(海藻)


そう、材料となる物が違うんですね。



この麺状になるまでには、

粉を溶いて冷やして固め、

「天突き」と言う道具で成形します。


たぶん一度は見た事があると思います。


葛切り1 

相当レトロですが、まだまだ現役(笑)


それからうちの葛切りには金柑がついています。


葛切り2 

以前書いた金柑の記事には実が載せられなかったので、この場を借りて。

葛切り3 

一つ一つ葛切り、蜜、金柑を入れて完成。

葛切り5



冷蔵庫で冷やしておいて、
氷と一緒に器に盛るとおいしいですよ。

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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篠田製菓

SHINODA

Author:SHINODA
大正時代より続く和菓子屋
埼玉県三郷市にて営業しています。
発送も承っておりますので、
お気に召す商品がございましたら、
お気軽にご連絡くださいませ。

店舗情報
・住所
埼玉県三郷市番匠免1-47

・TEL
048-952-6054

・MAIL
shinoda.seika@gmail.com


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