すあまの認知度って。。。


先日とあるお客様とお話していまして、すあまの認知度の話題が出ました。

私達からすると定番系のお菓子なのかなという印象でしたが、どうやらそうでもないよう。

 

好きな人はすあまがあれば絶対買う、むしろすあまを探して店を探すというくらいのテンションのようですが、

知らないひとからすると、「甘いの?酸っぱいの?」という温度差。

 

むむう。

これはすあまの市民権を得る為、普及活動をする必要がありそうです。

前に企画した事がありましたが、本当にすあまの一本売りとかやってみようか。。。

 

すあま

夏休み間近。


3連休も終わり、小中学生はそろそろ夏休みに突入する時期ですね。

それにしても暑い。。。

西の方から梅雨明けも始まったようですし、いよいよ夏本番。

水分塩分の補給を徹底して、体調管理を万全にしたいところです。

 

さて、あと2週間後くらいですが毎年参加させて頂いている新田わいわいロード商店街の夏祭りが8月6日に開催されます。

篠田製菓もどら焼き、カステラ他、美味しい和菓子を持って伺います!

お近くの方はぜひおいでくださいませ。

わいわいチラシ表 10 38 29

番匠免の大般若祭りも終了しました。


先週の事になりますが番匠免では毎年恒例、大般若祭りが開催されました。

CIMG1103

 

今年は思った以上に晴れまして(ちょっと晴れ過ぎ。。。汗)

だいぶ暑かったですね。(^_^;)

篠田製菓も毎年の如く休憩所を準備しまして、担ぎ手のみなさんが回ってくるまで待機です。

CIMG1105

 

最近では若い人の参加も増えましたね。

いつもよりも迫力がありました!

CIMG1107

 

一つ一つ恒例行事が終わっていき、次の大きなものというとお盆でしょうか。

あっという間に時間が過ぎていきます。。。

昨年は7月10日に梅雨明けしたようで、もしかするとぼちぼち梅雨明けかも?

さらに暑くなるのかと思うと中々気が重いですね。

 

さて、今週日曜日は臨時休業とさせて頂き、17日18日と連休となります。

ご注意くださいませ。

あんずシロップが順調に育っています。


6月にあんずシロップを仕込んで約1ヶ月が過ぎました。

最初の状態がこんな感じです。

 

P6160002

 

一ヶ月ほど経つとこんな感じ。

P7050007

 

じっくりと実のエキスが外に出てきているので、実の表面はしわしわに。

ちなみに空気に触れてしまっている実がいつも同じだと腐ってしまうので、毎日瓶を転がしてローテーションしています。

今回使った長野産のあんずは実がしっかりしていたのでこのまま崩れずにいけそう。

柔らかい実だとシロップが濁ってしまうんです。

 

P7050008

 

 

まだ溶けきっていない氷砂糖が沈んでいますが、順調にシロップにも色が移っていますね。

完成まであと2~3ヶ月はかかるので、待ち遠しいですがお預け。。。

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篠田製菓

SHINODA

Author:SHINODA
大正時代より続く和菓子屋
埼玉県三郷市にて営業しています。
発送も承っておりますので、
お気に召す商品がございましたら、
お気軽にご連絡くださいませ。

店舗情報
・住所
埼玉県三郷市番匠免1-47

・TEL
048-952-6054

・MAIL
shinoda.seika@gmail.com


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