観音どら焼き


「なんで観音どら焼きなの?」


というご質問を案外たくさんいただくので、


今日はちょっと詳しく、観音どら焼きの由来について書いていこうと思います。

どらやき 

篠田製菓は元々は卸専門の和菓子屋でしたが、

昭和60年に現在の店舗を構え、店舗販売を開始しました。

その際に「店の名物になる商品」を考えようという事で、

番匠免にある「迎摂院(こうしょういん)」の観音堂にちなみ

観音どら焼きを商品化することとなりました。





観音様の名前を冠するからにはご挨拶に伺わなくては、という事で

昭和57年から3年かけて6代目店主、篠田登喜雄が妻と共に

関東にある三十三観音の札所を巡り、ご宝印をいただいた掛け軸を持ち帰りました。


掛け軸 

6代目は毎日この掛け軸に水を供えており、

どら焼きを作る際にはその水を生地に使用しております。

これは、食べて頂く皆様の健康や幸せを祈願する意味が込められています。




作り手が人であれば、食べるのも人です。

おいしいものを食べたときの喜びは、何物にもかえがたい幸せです。



ただ、作るだけではなく、

ただ、食べてもらうだけでなく、


その先にある笑顔まで

お届けできれば嬉しいなぁ、と思います。

どら焼き鉄板3

どら焼き鉄板2

どら焼き包み


どら焼き完成 

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SHINODA

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大正時代より続く和菓子屋
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Re: 料金の確認

ご連絡ありがとうございます。
まずサイズですが、どら焼き大は直径21cm、特大は直径36cmとなります。


値段は大が¥1300で、箱代は別途¥200となります。

特大は¥3700で、箱ではなく台紙の上に
どら焼きを置いてビニールの風呂敷で包む形となり、あまり日持ちがしません。

大はストックがありますので2,3日前にご連絡いただければ問題ありせんが、特大は受注生産となるため一週間ぐらい前にご連絡いただければと存じます。

大、特大共に別途送料がかかりますので、ご注文の際に送り先をお聞きして確認させていただきたいと思っております。


篠田製菓



> 初めまして。
> 帰省のお土産に観音どら焼きを購入したいと思っています。
> 観音どら焼き(大)、観音どら焼き(特大)の値段を教えて頂ければとおもいます。
> また、事前予約は購入何日前くらいにすればいいのかも教えて頂ければとおもいます。
> よろしくお願いします。

Re: 料金の確認

ご注文の際はご住所などプライベートな情報が含まれると思いますので、よろしければメール(shinoda.seika@gmail.com)までご連絡いただけると幸いです。
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大正時代より続く和菓子屋
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店舗情報
・住所
埼玉県三郷市番匠免1-47

・TEL
048-952-6054

・MAIL
shinoda.seika@gmail.com


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