菜の花


 遂にゴールデンウィークが明けましたね。

休み明けのお仕事は、皆さんどうでしたか?



今年は日の並びが悪いという事で、

3連休と4連休、2回の連休でした。


もちろん長期の休みはうれしいものですが、

あまり休みが続くと現実に戻るときの絶望感がものすごいです(笑)


5、6連休と続くより、

今回のような適度な連休の方が

季節の変わり目であるこんな時期には

体力的に、精神的に案外楽かもしれませんね。



さて、そんな季節に咲くのが菜の花です。

咲き乱れている菜の花も

中々おつなもんです。


菜の花7 


菜の花を食べると言うと、おひたしくらいしか思いつきませんが、

他に食べ方あるんですかね?





さあ、そんな菜の花を和菓子で表現していきます。


これは何を表しているでしょう?


菜の花2 


緑色のあんこを細く押し出して作ります。


菜の花1 

それを餡玉の周りにまぶしていきます。


菜の花4 

最後にしべを乗せると完成です。


菜の花3 

緑色の細いあんこは、

菜の花の葉っぱを表していたんです。


菜の花6 

こうやっていくつも並んでいると

菜の花畑に見えてきませんか?


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